インドカレーを食べるならライスもちょっとこだわってみようかな、と。・・・ とは言ってもインドでは大概白い御飯だったような気もしないでもない。まぁ気分ですね、気分。
このレシピの生い立ち
せっかくインドカレーを食べるのだからお米もきちんと炊こうかな、と。私は基本的にインドカレー時の御飯は固目が好きなので、もう少し水を控えて炊いています。