簡単!ミニピザ

がちゃもん
がちゃもん @cook_40041361

野菜と果実のさらさらカクテル「べジーテ」にあわせるにはやはりヘルシーなおつまみを!

残り物で簡単にできてしまうので、ホームパーティーの途中でもササっと作れてしまう上、美味しくってヘルシー、見た目も豪華で大好評間違いなし☆
このレシピの生い立ち
餃子の皮の残りの処分に困り。。
今までは中華スープなどに入れるなどして消費していました。

簡単!ミニピザ

野菜と果実のさらさらカクテル「べジーテ」にあわせるにはやはりヘルシーなおつまみを!

残り物で簡単にできてしまうので、ホームパーティーの途中でもササっと作れてしまう上、美味しくってヘルシー、見た目も豪華で大好評間違いなし☆
このレシピの生い立ち
餃子の皮の残りの処分に困り。。
今までは中華スープなどに入れるなどして消費していました。

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材料

  1. 餃子の皮 好きなだけ(偶数枚)
  2. トマトピューレorケチャップ 好きなだけ
  3. スライスチーズorプロセスチーズ 好きなだけ
  4. お好きな具材 好きなだけ
  5. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    餃子の皮2枚の間にスライスチーズを挟みフチに水をつけて張り合わせます。これで生地部分の完成☆ (間にチーズを挟まなくても良いですが、2枚張り合わせるのはお忘れなく。ピザ生地の質感がよりでます!)

  2. 2

    トマトピューレを薄くのばし、その上にチーズを細かくして散りばめ、お好きな具材を載せます。

  3. 3

    オーブントースターで5分程度焼く。様子を見ながら周りに軽く焦げ目ができた頃が食べごろです。
    オリーブオイルや唐辛子オイルなどをまわしかけると、味も見た目も本格的☆

コツ・ポイント

特売の餃子の皮や、残った皮を冷凍保存しておけばいつでも簡単に出来ちゃいます。今回はコーン、プチトマト、バジル粉、アンチョビペーストをのせました。冷蔵庫のあまりもの(シーチキン、マヨネーズ、明太子、野菜のつかいはし・・・etc)何をのせてもOK☆ マスカルポーネチーズ、チョコクリーム、フルーツ缶詰、バナナなどでフルーツピザにも。おつまみはもちろん、お子様のおやつにも!

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ご飯大好き。節約大好き。
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