Carrot Cake atau Cake Wortel

Mas'udah Abdurrahman
Mas'udah Abdurrahman @uud1624

Ini adalah cake yang sehat dan lezat. Cara membuatnya juga simple. Bahan bisa di tambahkan kismis, almond flake/ irisan almond atau choco chips. Tidak ada rasa langu wortel dalam cake ini karena tertutup dengan aroma bubuk kayu manis yang segar. Resep ini sumbernya dari Cake fever yang saya modifikasi sedikit.
selamat mencoba...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 porsi
  1. 100 gramGula Pasir
  2. 75 gramGula Palem
  3. 100 gramMinyak Goreng
  4. 3 butirTelur Ayam
  5. 100 gramWortel yang diparut
  6. 100 gramKismis
  7. 2 sendok tehParutan jeruk lemon
  8. 100 gramTepung Terigu
  9. 2 sendok tehBaking Powder
  10. 1 sendok tehBaking Soda
  11. 1 sendok tehBubuk kayu manis
  12. 20 gramBubuk Almond
  13. 1 sendok tehGaram
  14. Filling Cream
  15. 230 gramCream Cheese
  16. 115 gramUnsalted Butter
  17. secukupnyaGula Bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius. Alasi loyang dengan bake paper atau olesi margarin dan ditaburi tepung terigu.

  2. 2

    Ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, garam dan bubuk kayu manis, sisihkan.

  3. 3

    Kocok gula dan minyak goreng sampai gula larut dengan speed rendah lalu masukkan telur satu persatu, kocok sampai tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan Parutan wortel, kismis dan bubuk almond, aduk rata. Lalu masukkan campuran tepung, baking soda, baking powder, garam dan bubuk kayu manis, aduk rata.

  5. 5

    Tuang dalam loyang, panggang selama lebih kurang 45 menit

  6. 6

    Untuk Filling Cream: Kocok 230 cream cheese dan 115 unsalted butter lalu tambahkan gula bubuk / gula halus sesuai kemauan, kocok rata.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

dian yuniwardani
dian yuniwardani @dianyuniwardani
Bisa dikukus ga? Soalnya saya ga ada oven? ☺️

Ditulis oleh

Mas'udah Abdurrahman
pada
saya ibu rumah tangga yang baru belajar masak dan suka mencoba resep baru yang sehat dan sederhana
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya