Carrot Cake | Cake Wortel

Diyah Kuntari
Diyah Kuntari @diyah_ummusa
Jawa Tengah

Latepost, entah kenapa anak anak jd suka membuang wortel di makanannya. Cake wortel ini jurus ampuh biar anak anak makan sayuran versi cake. Recook punya mba iien soegie dgn modifikasi saya sendiri. Untuk frostingnya punyaku pake buttercream. SELAMAT MENCOBA

Carrot Cake | Cake Wortel

38 orang berencana membuat resep ini

Latepost, entah kenapa anak anak jd suka membuang wortel di makanannya. Cake wortel ini jurus ampuh biar anak anak makan sayuran versi cake. Recook punya mba iien soegie dgn modifikasi saya sendiri. Untuk frostingnya punyaku pake buttercream. SELAMAT MENCOBA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 300 gramgula pasir (sy gula aren / gula merah sisir halus)
  3. 240 gramcanola oil / minyak sayur (sy olive oil)
  4. 250 gramtepung terigu
  5. 1/2 sdtbaking soda (skip)
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtcinnamon bubuk
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 2 sdtvanila ekstrak (skip)
  11. 3 buahwortel import (diserut pake parutan keju)
  12. 3 sdmkismis (skip)
  13. frosting creamcheese :
  14. 55 grambutter suhuruang
  15. 225 gramcreamcheese (suhu ruang)
  16. 230 gramgula halus ayak
  17. 1 sdtvanila ekstrak (sy essens)
  18. Frosting buttercream :
  19. 300 grammentega putih suhu ruang
  20. 90 mlgula cair
  21. 1/4 kaleng susukental manis
  22. 1 sdtvanila

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, ayak tepung, baking powder, cinnamon bubuk, garam.

  2. 2

    Mixer telur dan gula sampai pucat dan mengembang, masukkan essen vanila & olive oil bergantian dgn tepung terigu, aduk balik sampai rata homogen

  3. 3

    Masukkan wortel serut sedikit2, aduk balik rata

  4. 4

    Masukkan adonan kedalam loyang yg dialasi kertas roti. Saya bagi adonan jd 2 bagian. Jadi 2× memanggang. Panggang dalam oven suhu 180 decel selama 30-35 menit

  5. 5

    Frosting : kocok mentega sampai ringan masukkan gula cair, susu kental manis & vanili. Mixer sampai mengembang dan lembut

  6. 6

    Ambil 1 bagian cake oles dgn buttercream tumpuk dgn cake yg satunya lg, oles kembali dgn buttercream, hias sesuai selera. Saya cuma ditaburi wcc & dcc serut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diyah Kuntari
Diyah Kuntari @diyah_ummusa
pada
Jawa Tengah
Bismillah.Terimakasih untuk semua cooksnap yg datang, mohon maaf jika ada keterbatasan membalas pesannya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa