納豆とベーコンのスパゲティ
KT121 @kt121_cooking
バターのきいた醤油味とひきわり納豆が絡み合っておいしいパスタ。
このレシピの生い立ち
パスタ店「ピエトロ」の納豆とベーコンのパスタが大好きで、注文するのはいつもそればかりでした。イギリスでも食べたくて、同じ食材・和風味でなんちゃって版を作るようになりました。（お店のは玉ねぎは入ってなかったと記憶しています）
納豆とベーコンのスパゲティ
バターのきいた醤油味とひきわり納豆が絡み合っておいしいパスタ。
このレシピの生い立ち
パスタ店「ピエトロ」の納豆とベーコンのパスタが大好きで、注文するのはいつもそればかりでした。イギリスでも食べたくて、同じ食材・和風味でなんちゃって版を作るようになりました。（お店のは玉ねぎは入ってなかったと記憶しています）
作り方
- 1
：納豆はたれ（からし抜き）を加えて混ぜておく。
- 2
：塩を加えたたっぷりのお湯でスパゲティを茹で始める。
- 3
：フライパンにサラダ油を入れて玉ねぎとベーコンを炒める。玉ねぎが透き通って少し色が変わったらOK。
- 4
：３を火からおろしてバターと納豆を加えて軽く混ぜる。茹で上がったスパゲティの水をさっと切ってからフライパンに加える。
- 5
：●印で味付けをしてお皿に盛る。刻みのりをのせてどうぞ。
コツ・ポイント
スパゲティに絡みやすいように納豆はひきわりで。粒の場合は粗く刻んでください。納豆を加えたら更には炒めずにスパゲティに絡めます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17516091
