Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 kgKentang
  2. secukupnyaMinyak Goreng
  3. secukupnyaAir
  4. 1 sendok makanAir Kapur Sirih
  5. 1 sendok makanAir Asam
  6. 2 lembarDaun Salam
  7. Bumbu Halus :
  8. 12 bijiCabai Merah Keriting
  9. 2 butirBawang Merah
  10. 1 siungBawang Putih
  11. secukupnyaGaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam irisan kentang dalam air yang dicampur air kapur sirih selamah 15 menit, kemudian tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng kentang sedikit demi sedikit hingga kuning dan cukup kering.

  3. 3

    Panaskan 4 sdm minyak sisa menggoreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan air asam, daun salam, sedikit air, aduk dan masak hingga bumbu matang.

  4. 4

    Masukkan kentang goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

nChef Joy
nChef Joy @cook_2008412
pada
Easy Cook 4 Happy And Joy.
Lebih banyak

Resep Serupa