焼きブロッコリー
ななすけちゃん @cook_40041073
こんな食べ方があったなんて！
すんごいハマッてます。
2008.6.2 話題入りしました♪
このレシピの生い立ち
「ブロッコリーは茹でるだけじゃないんだぜ？焼きブロッコリーってマジで美味しいからやってみて！」と、ともちんに教えてもらいました。イタリアンレストランの前菜で出てきたのを参考にしたそうです！本当に美味しい～！
焼きブロッコリー
こんな食べ方があったなんて！
すんごいハマッてます。
2008.6.2 話題入りしました♪
このレシピの生い立ち
「ブロッコリーは茹でるだけじゃないんだぜ？焼きブロッコリーってマジで美味しいからやってみて！」と、ともちんに教えてもらいました。イタリアンレストランの前菜で出てきたのを参考にしたそうです！本当に美味しい～！
作り方
- 1
ブロッコリーを小房に切り洗います。
-
- 2
温めたフラパンにオリーブオイルを敷きブロッコリーを入れます。クレイジーソルトを加え、コロコロしながら蓋をしつつ蒸し焼きにしていきます。
-
- 3
時間はかかりますが、香ばしい香りと焼き色がついたら出来上がり！
コツ・ポイント
じ～っくりコロコロ弱火で焼いていくことかな？
塩を振ったら水分が出てくるのでその水分で蒸し焼きにしていく要領です！
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