母の味♡とろけるおいしさ♡ふろふき大根
圧力鍋でとろとろにした大根に、甘辛のお肉がぴったり。
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実家の母の懐かしの味です。
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実家の母の懐かしの味です。
大根の皮をむき、お好みの厚さ(今回は2~3cmくらい)に切る。
圧力鍋に大根とひたひたになるくらいの水をいれ、約7分加圧する。
圧力鍋の圧が下がるまでの間に、肉味噌を作る。 ◎の調味料を合わせておく。
フライパンに豚挽き肉を炒め、合わせておいた◎の調味料を入れて混ぜ合わせる。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
大根を器に盛り、肉味噌をかけてできあがり♡
圧力鍋の加圧時間は、お手持ちのものによって調節してください。
やや時間長めが、とろとろでおいしいです。
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