【学校給食】八王子ハニーマスタードチキン

Name: 【学校給食】八王子ハニーマスタードチキン
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 200ｇ(切身でも角切りでも可); 粒入りマスタード 8ｇ(小さじ1強 練りマスタードでも可); はちみつ 8ｇ(小さじ1強); しょうゆ 8ｇ(小さじ1と1/2弱); 酒 8ｇ(小さじ1と1/2)

はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

八王子産のはちみつを使った、お肉が主役の主菜です！
八王子のおいしいはちみつを知ってもらうために、作ったメニューです。
はちみつを使うと、お肉が柔らかく仕上がります。また、さわやかな香りと甘みも感じることができます！

【学校給食】八王子ハニーマスタードチキン

はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

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材料

4人分

鶏もも肉 200ｇ(切身でも角切りでも可)
粒入りマスタード 8ｇ(小さじ1強練りマスタードでも可)
はちみつ 8ｇ(小さじ1強)
しょうゆ 8ｇ(小さじ1と1/2弱)
酒 8ｇ(小さじ1と1/2)

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作り方

1

鶏肉に調味料をすべて入れ合わせ、30分程度漬けこむ
※鶏肉は切身でも角切りでも可
2

190度に熱したオーブンで20分焼く。その後、200度で5分焼き焼き目をつける

コツ・ポイント

ビニール袋に調味料を入れ合わせ、お肉を入れて漬け込むと味がよく染みこみます。焼くときは、焦げやすいので火加減に注意してください。フライパンでも調理可能です。

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つくれぽ

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はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

2025/08/25 00:17に公開

－食を大切にする人々を育むまち－八王子市の公式ページでは、地場野菜を使った地産地消レシピや、栄養士が考えた学校・保育園の給食レシピなどをお届けします。食を通じて、皆さんの「元気」を応援します！レシピは八王子市のHPでも公開中！https://www.city.hachioji.tokyo.jp/kurashi/hoken/007/aw759/daisyuugou/p030192.html

このレシピのキーワード

鶏もも肉はちみつ酒

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