【保育園】ぱりぱりサラダ

Name: 【保育園】ぱりぱりサラダ
Yield: 大人2人子ども1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 40g(1/4本); キャベツ 150g(1/8玉); もやし 75g(1/3袋); きゅうり 25g(1/4本); しょうゆ 10g(大さじ1/2強); 砂糖 7.5g(大さじ1弱); 酢 12.5g(大さじ1弱); ごま油 5g(小さじ1弱); コーンフレーク(無糖) 25g

はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

公立保育園（公設公営）の人気レシピです。
野菜の食感が苦手なお子さんも食べやすい、コーンフレーク入りのぱりぱり食感のサラダです。

【保育園】ぱりぱりサラダ

はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

公立保育園（公設公営）の人気レシピです。
野菜の食感が苦手なお子さんも食べやすい、コーンフレーク入りのぱりぱり食感のサラダです。

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材料

大人2人子ども1人分

にんじん 40g(1/4本)
キャベツ 150g(1/8玉)
もやし 75g(1/3袋)
きゅうり 25g(1/4本)
しょうゆ 10g(大さじ1/2強)
砂糖 7.5g(大さじ1弱)
酢 12.5g(大さじ1弱)
ごま油 5g(小さじ1弱)
コーンフレーク(無糖) 25g

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作り方

1

にんじん・キャベツを短冊切り、きゅうりを半月切りにする。
2

鍋に湯を沸かし、①、もやしを入れて茹でる。
3

野菜に火が通ったらざるで②の水気を切り、しょうゆ・砂糖・酢・ごま油を加え、混ぜ合わせる。
4

器に③を盛り付け、上からコーンフレーク(無糖)をふりかける。

コツ・ポイント

野菜の食感が苦手なお子さんも、ぱりぱり食感で楽しく食べられるメニューです。お好みで季節の野菜など入れてもいいですね。

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はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

2025/08/25 00:16に公開

－食を大切にする人々を育むまち－八王子市の公式ページでは、地場野菜を使った地産地消レシピや、栄養士が考えた学校・保育園の給食レシピなどをお届けします。食を通じて、皆さんの「元気」を応援します！レシピは八王子市のHPでも公開中！https://www.city.hachioji.tokyo.jp/kurashi/hoken/007/aw759/daisyuugou/p030192.html

このレシピのキーワード

サラダもやしにんじんキャベツキュウリ

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