Otak-otak Ikan
pada resep ini, saya coba merubah penampilan sang otak-otak, yang biasanya bebajukan daun pisang, daun pisangnya saya remove dan sausnya pun langsung saya letakkan diatas otak-otak yang berbentuk kotak ini, kemudian saya hias dengan irisan halus sayuran segar, otak-otak ini pas banget klo disajikan dengan saus kacang = Bon Appetite =
Otak-otak Ikan
pada resep ini, saya coba merubah penampilan sang otak-otak, yang biasanya bebajukan daun pisang, daun pisangnya saya remove dan sausnya pun langsung saya letakkan diatas otak-otak yang berbentuk kotak ini, kemudian saya hias dengan irisan halus sayuran segar, otak-otak ini pas banget klo disajikan dengan saus kacang = Bon Appetite =
Cara Membuat
- 1
haluskan dan bumbu dalam food prosesor, kemudian masukkan sagu, es batu (ice cube), putih telur blend hingga halus, kemudian masukkan daun bawang yang sudah diiris dan santan, aduk kembali hingga merata.
- 2
siapkan cetakan persegi panjang dari bahan plastik tahan panas atau yang lainnya, masukkan semua adonan kedalamnya dengan ketebalan +/- 2 cm, kemudian dikukus selama +/- 10 menit.
- 3
setelah matang, angkat dan keluarkan dari cetakan, biarkan hingga dingin, kemudian potong-potong memanjang 12 x 2 cm, grilled potongan otak-otak dengan membuat cross marking pada setiap sisinya.
- 4
potong-potong otak-otak yang telah di grilled, dengan ukuran +/- 2x2 cm, susun berbanjar pada setiap piring sebanyak 3 pcs, topping dengan saus kacang dan irisan halus sayuran segar, =Bon Appetite=
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Otak-otak Ikan Otak-otak Ikan
Simpanan di kulkas nii, gampang banget bekel atau sarapan kalau ada stok otak-otak ikan. Tinggal srengggg, cocol kecap atau saus sambal jadi deh.
-
Otak-otak Ikan Otak-otak Ikan
#BikinRamadhanBerkesanSuka banget sama otak-otak ikan apalagi kalo dimakan pakai saus sambal kecap/ bumbu kacang 😋😋 cuma terkadang beli otak-otak ikan dipasar ada yg enak ada juga yg rasanya gak enak pas digoreng kayak ikan busuk bau nya.Aduh jangan deh makan otak-otak yg kayak gitu nanti sakit perut yaahh,,Waktu itu pas liat resep otak-otak ikan nya Cici Xanderskitchen, langsung penasaran kepengen bikin otak-otak ikan sendiri.Yuk kita buat aja gampang kok, lebih terjamin kualitas dan rasanya. Bisa juga distok dikulkas kalau gak langsung digoreng semua.Source : Xanderskitchen
-
Otak-otak Ikan Otak-otak Ikan
coba resep otak-otak, ngikut resepnya dari beberapa sumber di youtube. ikut coba bikin juga, yuk!
-
Otak-otak Ikan Otak-otak Ikan
Lagi pengen makan otak2 ikan, berhubung ada stok daging ikan tenggiri so coba bikin sendiri. Alhamdulillah berhasil dan rasanya enak. Ukurannya jg jumbo ya jadi puas bgt deh 😊. Selamat mencobaSource : Ci Xander dan mba Sukma
-
Otak-otak Ikan Otak-otak Ikan
Ini rasanya mantulll.Source: Ceceromed Kitchen#CookpadCommunity_Tangerang#Otakotak#Otakotakikan
-
Otak-otak Ikan Otak-otak Ikan
Diadopsi dari resep komunitas NCC terus dimodif sama salah satu cookpaders, jadinya enak bangeeet 😍(Source: CP Amei)#PejuangGoldenApron#PejuangGoldenApron3#GlutenFree
-
-
-
Otak-otak Ikan Otak-otak Ikan
Pas kepasar ketemu ikan tengiri, jd pngen bkin otak2. Kta bikin otak2 bakar n goreng dgn kuah kacang. Alhamdulillah pd suka....🤗🤗
-
-
Otak-otak Ikan Otak-otak Ikan
Resep bumbunya menyusul yaa bun 😘#PejuangGoldenBatikApron#otakotak#otakotakikan#otakotaksimple#olahanikan#cookpadcomunity_Indonesia#cookpadcomunity_Jakarta#cookpadcomunity_Jawa
-
Otak Otak Ikan Otak Otak Ikan
03.03.25Becandaan pak suamik, kalau makan otak² ini jadi nambah pinter karena jadi punya 3 otak 😄Oh ya otak² ikan ini hasil recook resep mba @daru_dewi, tengkyu ya mba 🥰Mohon dimaafkan, ada beberapa bahan yang saya ganti karena menyesuaikan kebutuhan saya.Resep aslinya bisa dilihat pada link ini : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15127713#ResepMamaAkmal#PenulisFavoritku#Gas2025#CPBali_PenulisFavoritku2025#CookpadCommunityBali
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar