もちこ・チキン
お友達がポトラックに持ってきたもち粉チキンを再現しようと・・・どうにかアレンジ＾＾前の晩にマリネしておけば、揚げるだけで簡単。甘いから揚げって感じかな。揚げたては衣がカリっとおいしィ。
このレシピの生い立ち
ご主人がハワイ出身のエミさんがポトラックに持ってきたもち粉チキン。レシピはもらわなかったけど・・想像で似た感じに仕上げてみました。なかなかうまく出来たと思うんだけど・・ 5月1７日追記：リスのしっぽさんに初つくれぼしていただいて気がつきました！！レシピに醤油入れるの忘れてました～、まあ、大変！！醤油がなくっちゃ味しないよね＾＾、リスのしっぽさん、気づかせてくれてありがと！
もちこ・チキン
お友達がポトラックに持ってきたもち粉チキンを再現しようと・・・どうにかアレンジ＾＾前の晩にマリネしておけば、揚げるだけで簡単。甘いから揚げって感じかな。揚げたては衣がカリっとおいしィ。
このレシピの生い立ち
ご主人がハワイ出身のエミさんがポトラックに持ってきたもち粉チキン。レシピはもらわなかったけど・・想像で似た感じに仕上げてみました。なかなかうまく出来たと思うんだけど・・ 5月1７日追記：リスのしっぽさんに初つくれぼしていただいて気がつきました！！レシピに醤油入れるの忘れてました～、まあ、大変！！醤油がなくっちゃ味しないよね＾＾、リスのしっぽさん、気づかせてくれてありがと！
作り方
- 1
鶏肉を一口サイズに切る。
- 2
○の材料をボールで混ぜて、鶏肉をいれ、さらに混ぜる。そのままひと晩冷蔵庫においておく。（最低でも5時間置いた方がおいしいョ）
- 3
油で揚げる前にマリネしておいた鶏肉をまぜ、まぜして・・衣がつくようにして・・・カラっと揚げて、出来上がり。
- 4
コーンスターチともち粉で作ったチキン。片栗粉のほうがカラっとするかなあ～。
-
- 5
5月1７日追記：
リスのしっぽさんのお陰で気がつきました。レシピに醤油入れるのすっかり忘れてました。大匙２．５いれてくださいね。多いかな？と思っても卵も入るのでいい味になりますです＾＾
コツ・ポイント
鶏肉はもも肉がおいしいと思うけど・・どんな鶏肉でも大丈夫。写真は胸肉。パサつくかなあ～と思ったけど、しっとりと美味しく出来ました。片栗粉がなければコーンスターチでもいい。あおねぎがなければパセリ少々でも。。。写真はあおねぎ、入れ忘れ＾＾ でもおいしかった。冷めてもおいしいから、お弁当のおかずにもいいョ！いつも倍量で作ってまあす。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
令和!!給食メニュー♡鶏肉のから揚げஐஃ 令和!!給食メニュー♡鶏肉のから揚げஐஃ
大人気！給食のからあげを再現♪米粉＆コーンスターチ使用✨外はカリ②！中はジューシ〜！ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)馬❤
その他のレシピ
