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鶏の唐揚げ!
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鶏の唐揚げ!-レシピのメイン写真

鶏の唐揚げ!

bombom7
bombom7 @cook_40417547

カリっとにんにくの効いた鶏の唐揚げ!
このレシピの生い立ち
まだ調整中のレシピですが、唐揚げを極めるため頑張ります。

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材料

2~4人前
  • 鶏肉 2枚
  • ★醤油 大さじ2~3
  • ★酒 大さじ3
  • ★にんにく(チューブ) 小さじ1~2
  • ★生姜(チューブ) 小さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★一味唐辛子 少々
  • ★ヨーグルト(プレーン) 小さじ2
  • 卵 1個
  • ☆片栗粉 大さじ3
  • ☆小麦粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、浸るくらいの水につけ、冷蔵庫で30分おきます。

    • 鶏の唐揚げ!作り方1写真
  2. 2

    水を捨て、水気を軽く取ったら、袋などに鶏肉と★を全て入れ揉み込みます。

    • 鶏の唐揚げ!作り方2写真
  3. 3

    揉み込んだら冷蔵庫で1時間~一晩漬けこみましょう。

  4. 4

    漬けこんだら卵と☆を入れ混ぜ、一つ一つ丸めながら揚げていきましょう。

  5. 5

    カラッと揚がったら完成♪

    • 鶏の唐揚げ!作り方5写真

コツ・ポイント

水に浸すとジューシーに!
揚げ焼きの場合は、片面3分ずつくらいで色を見ながら揚げましょう。
今回はチューブ以外に、にんにく1粒をスライスして一緒に漬け込みました!

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bombom7
bombom7 @cook_40417547
2021/01/30 09:29に公開
いつもいいね!ありがとうございます♪感謝感謝♪冴えない主夫のレシピをどうぞよろしくお願いします(__)
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 にんにく 卵 酒 ヨーグルト 小麦粉 しょうが

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