苺のシャーベット

シルフィー
シルフィー @cook_40022040

お安くなった苺をたっぷり使ってシャーベットを作りました。簡単でとてもおいし~!食後のデザートに♪幸せいっぱいです。(^-^)
このレシピの生い立ち
苺がお安くなってまとめて買い、苺ジャム・ふるふるゼリー・ヨーグルトゼリーと作り、最後にシャーベットにもしてみました♪とても美味しいです。(^-^)

苺のシャーベット

お安くなった苺をたっぷり使ってシャーベットを作りました。簡単でとてもおいし~!食後のデザートに♪幸せいっぱいです。(^-^)
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苺がお安くなってまとめて買い、苺ジャム・ふるふるゼリー・ヨーグルトゼリーと作り、最後にシャーベットにもしてみました♪とても美味しいです。(^-^)

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材料

4人分くらい
  1. 1パック・・300g
  2. 砂糖 75g・・お好みで加減
  3. 牛乳 100cc・・お好みで
  4. 洋酒・・今回はキルシュ 大さじ1・・お好みで
  5. レモン 大さじ1・・お好みで

作り方

  1. 1

    苺をミキサーに掛けてピューレにします。他の材料も加えて混ぜます。深型のアルミ容器などに移して冷凍庫へ。。

  2. 2

    1時間ごとくらい・・凍った頃にかき混ぜることを繰り返したら出来上がり☆食べる前の3~4時間前くらいに冷凍庫に入れるといいかな?←今回はもっと経ってから食べましたので不正確です。(^_^;)

  3. 3

    器を冷凍庫で冷やし、スプーンですくって丸めるように盛りつけました♪シャーベットだけガラスの器に、またフルーツやケーキなどお好きなデザートと一緒に盛りつけてもいいと思います☆

コツ・ポイント

甘さ、牛乳・洋酒・レモン汁を入れる・入れないはお好みでどうぞ♪苺とお砂糖だけでも立派に美味しいですが、香りや風味づけにどうぞ~。牛乳を使わないともっと鮮やかな苺レッドになります♪今回はちょっとだけ色を和らげたくて牛乳も入れました。苺ミルク味にしたい時、もっとピンク色にしたい時は牛乳を多めに、その分甘さも補って下さいね。

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シルフィー
シルフィー @cook_40022040
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いつも自分がお買い物する材料で~「気軽」に「繰り返し」「ササっと」作れる手作りを大切にしています☆簡単で素朴なものが多いけれど、手作りする楽しさを感じています。*^^*
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