ベイクドポテト☆フレンチフライ
Rizzy @cook_40039472
つくれぽ100人ありがとう☆
チーズの香りただよう フライドポテトの決定版♪
オーブンで焼いてカロリー減！
このレシピの生い立ち
ポテト大好きな家族なので少しでもカロリーオフに！と思ってできたレシピです。
ヘルシーなのに、揚げたポテトに勝る美味しさです♪
ベイクドポテト☆フレンチフライ
つくれぽ100人ありがとう☆
チーズの香りただよう フライドポテトの決定版♪
オーブンで焼いてカロリー減！
このレシピの生い立ち
ポテト大好きな家族なので少しでもカロリーオフに！と思ってできたレシピです。
ヘルシーなのに、揚げたポテトに勝る美味しさです♪
作り方
- 1
じゃがいも切って、芯がなくなるまで水から１０分ほど茹でる（茹で過ぎ注意！！砂糖大さじ1を水に入れる）。レンチンでもOK
- 2
ビニール袋やボールにオイルとスパイス類を全ていれ、水を切ったじゃがいも全体にスパイスがいきわたるよう混ぜる。
-
- 3
天板に並べて、230℃に予熱したオーブンで10～20分ほど、焦げ目がつくまで焼く。
-
- 4
手順1で下茹でをしなかった場合は、220℃で40分かけて焼けば美味しく焼きあがります。実は最近は私もこの方法です。
- 5
一度途中で取り出して、ひっくり返すと両面カリカリになってまた美味しいですよ☆
- 6
お好みでバルサミコ酢やケチャップをつけて召し上がれ♪
-
- 7
2010.04.12 話題入りしました！
レポ下さった方々、ありがとうございました♪ -
- 8
つくれぽ100件、ベイクドポテト人気検索1位ありがとうございます☆
コツ・ポイント
ひと手間かけて最初に下茹ですることで、焼いたときに外はパリッ、中はホクホクになります。
オーブンの時間は、調節してください！中まで火が通っている状態で焼くので、高温で短時間、でも大丈夫かも。
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