揚げ茄子浸しの冷製カッペリーニ

kuragenoie @cook_40055651
暑い夏に食べたくなる冷やし中華ID24777329、冷やし蕎麦ID19643027、そしてトマトの冷製パスタID20220286
そこで本日は揚げ茄子の冷製パスタ
揚げ茄子浸しの冷製カッペリーニ
暑い夏に食べたくなる冷やし中華ID24777329、冷やし蕎麦ID19643027、そしてトマトの冷製パスタID20220286
そこで本日は揚げ茄子の冷製パスタ
作り方
- 1
茄子は1口サイズに切って高温で色づくまで揚げるか、揚げ焼きし
- 2
☆を好みの味に合わせたソースに漬け込み冷蔵庫で冷やす
- 3
カッペリーニを指定茹で時間の1.5倍茹で、氷水で冷やす。水気を切りカッペリーニを盛り付けて
- 4
茄子を載せて、ソースを回しかけて★をトッピングして完成
コツ・ポイント
焼き茄子の冷製カッペリーニID19882354 も美味しいよ
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