絶対失敗しない～あさりの砂抜き
りうちぃ @cook_40029122
つくれぽ1000人ありがとう！！
【覚えやすい分量で1度やったら忘れない方法】この子すごく伸びてる笑 リラックスしすぎ
このレシピの生い立ち
このやり方でやってからは失敗なし！
絶対失敗しない～あさりの砂抜き
つくれぽ1000人ありがとう！！
【覚えやすい分量で1度やったら忘れない方法】この子すごく伸びてる笑 リラックスしすぎ
このレシピの生い立ち
このやり方でやってからは失敗なし！
作り方
- 1
網つきのバットを使用。（ちなみにこれは食器洗いカゴで26ｘ35ｘ9）これをつかうことで吐いた砂を吸い込まないので上手に出来ます。
- 2
バットに水500ｃｃ、塩大1を入れ、塩をよく溶かす。
- 3
軽く洗ったあさりを入れ、あさりが顔半分くらい出るように塩水の量を調節します。バットに箸を渡し、新聞紙をかぶせる。
- 4
スーパーで買った物でしたら最低1時間以上、潮干狩りでGetしたものでしたら最低3時間以上は置いときましょう。
- 5
＊冷蔵庫に入れていたものでしたら、少し長めに置いてください。
コツ・ポイント
あさりは顔を半分出してね。全部水につからない方が良く吐き出します。
網つきのバットは100均のです。
塩は粗塩を使っています。
新聞紙は周りを濡らさないためと暗くするために必須。暗くするのがコツ
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この手順でやったら多分失敗しないと思います。我が家では一度も失敗したことないので・・・もし失敗しちゃったらごめんなさい(^^;※2007年5月28日につくれぽが10人になり話題のレシピ入りさせていただきました。ありがとうございます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17617333
