覚えやすい分量でしっかり砂抜きできます♪このレシピの生い立ち毎年旬の季節には必ずいただくあさりを簡単においしく♪
バットに水と塩を入れる
1にあさりを並べて、上に新聞紙をかける
冷暗所（夏場は冷蔵庫）で3時間以上おいて、できあがり～♪
水は、海水程度の塩水（3～3.5％）にすること。自然塩なら少し多めに大さじ3+小さじ1くらい。スーパーで購入したものは2～3時間、潮干狩りのものは一晩つけておくのがおすすめです☆
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