シイタケのハーブクリームチーズ焼き
MissVegeFru @cook_40065189
タイムが入ったクリームチーズとシイタケがとってもよくあいます。おかずとしてもお酒のおつまみにも最適。
このレシピの生い立ち
採れたてのシイタケが手に入ったので、作ってみました。
シイタケのハーブクリームチーズ焼き
タイムが入ったクリームチーズとシイタケがとってもよくあいます。おかずとしてもお酒のおつまみにも最適。
このレシピの生い立ち
採れたてのシイタケが手に入ったので、作ってみました。
作り方
- 1
クリームチーズは常温か電子レンジで600wで20秒程加熱して、やわらかくする。タイム、を加えて混ぜ合わせる。
- 2
シイタケのカサの部分に①のクリームチーズをのせて、グリルで焦げ目が着くまで焼く。お好みでお醤油をつけてお召し上がり下さい。
- 3
コツ・ポイント
キノコは、水につけると風味が落ちるので水で洗うよりも布巾で軽くふきましょう。ひだの間にホコリがついている場合は、茎を指で挟みカサの上からポンポンと2～3回軽く叩いてホコリを落とすとよいでしょう。
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