椎茸の軸持ってグリグリして取ります

軸を細かく切る

肉入れざっくり混ぜ混ぜする

ポリ袋に椎茸片栗粉入れ♪( 'ω' و(و "ﾌﾘﾌﾘします

★の材料全部ぶっ込んで混ぜ混ぜする

よくこねる

傘にクリームチーズ載せ肉詰めます

こんな感じになります

フライパン中火ごま油ひいてやきます

蓋してしばらくほかっとく

ある程度焼けたらひっくり返し蓋して弱火にしてしばらくほかっとく

焼けたら完成です
皿に盛り付け食べましょう