サイコロ状に切ったクリームチーズに味噌とみりんを合わせたものをかけて、ラップで包んで1日程冷蔵庫で漬け込む。

しいたけは茎の部分と切り分け、茎と味噌漬けクリームチーズは粗めのみじん切りにし、しいたけにのせる。

バターをしいたけの上にちょんとのせて、オーブントースターで約5分焼く(うちは中で5〜7分程)

しいたけから汁が少し出てきていたら器に盛って完成！