Crema pastelera apto celíacos

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Riquísima crema pastelera sin gluten ideal para rellenos o cobertura como facturas, tartas, roscas de Pascua y Reyes

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Ingredientes

  1. 250 ccleche
  2. 1huevo grande
  3. 50 gazúcar
  4. 1 cdamanteca o mantequilla al ras
  5. 40 galmidón de maiz
  6. 1cdita. esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    En una ollita o jarro mezclar el huevo, el azúcar y almidón de maiz hasta unir y que quede cremoso. Agregar la leche caliente y batir.

  2. 2

    Llevar al fuego mínimo sin dejar de revolver para que no se pegue. Cocinar 2 o 3 minutos. Retirar del fuego, agregar la manteca y perfumar con la esencia de vainilla.

  3. 3

    Dejar enfriar tapada con un folex o film (que toque la superficie), es para que no se forme una película seca. Una vez fría, si quedo resisrente, volcar en un bol y batirla nuevamente hasta que esté cremosa

  4. 4
  5. 5

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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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