HKMでフワフワバナナケーキ

こふさまま
こふさまま @cook_40048392

ワンボール、30分でケーキ
このレシピの生い立ち
真っ黒バナナの消費に出来たケーキ。
 バナナを使ったケーキでベタベタしないフワフワのケーキを作りたかった。

HKMでフワフワバナナケーキ

ワンボール、30分でケーキ
このレシピの生い立ち
真っ黒バナナの消費に出来たケーキ。
 バナナを使ったケーキでベタベタしないフワフワのケーキを作りたかった。

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材料

カップ12個分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 完熟バナナ 2本
  3. 1個
  4. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    バナナをボールに入れて、泡だて器でトントンと適度に潰す

  2. 2

    卵を入れて混ぜる

  3. 3

    砂糖を入れて混ぜる

  4. 4

    ホットケーキミックスを入れ混ぜる
    型に入れ180度で10分焼く。
    型から抜き完成!!

コツ・ポイント

バナナの大きさによって生地がゆるかったりしますが、生地の硬さは、ホットケーキの生地の硬さで良いです。お好みで牛乳や小麦粉を足してください。
 砂糖を入れなくても十分に甘いのですが、入れたほうが表面に照りが出ます。

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こふさまま
こふさまま @cook_40048392
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三姉妹+末っ子長男の母で主婦をしているものです。
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