アメリカ風ハニーマスタードドレッシング

国際結婚妻
国際結婚妻 @cook_40037464

我が家定番ドレッシング。甘~いフライデーズのドレッシングやマックのチキンナゲットのディップ用ソースと同じ、あの味!

このレシピの生い立ち
TGIFriday'sのケイジャンチキンサラダが好きで、家で同じ物を食べたくて海外サイトのレシピを参考にフライデーズ風味にアレンジ。そういえばマクドナルドのチキンナゲットのハニーマスタードも同じような味です^^

アメリカ風ハニーマスタードドレッシング

我が家定番ドレッシング。甘~いフライデーズのドレッシングやマックのチキンナゲットのディップ用ソースと同じ、あの味!

このレシピの生い立ち
TGIFriday'sのケイジャンチキンサラダが好きで、家で同じ物を食べたくて海外サイトのレシピを参考にフライデーズ風味にアレンジ。そういえばマクドナルドのチキンナゲットのハニーマスタードも同じような味です^^

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材料

大サラダ1~2回分
  1. マヨネーズ 40g
  2. 蜂蜜 12g
  3. マスタード 10g
  4. レモン汁(又は酢) 5g

作り方

  1. 1

    まぜるだけです。マスタードは写真右のS&Bのような、ホットドッグやハンバーガーに使うもので十分。

  2. 2

    カロリーが気になる人はマヨの1/3量を無糖ヨーグルトで。

コツ・ポイント

マスタードは何でもOK。チキンフィンガー(レシピID :18267502 )やケイジャンチキンに合います。ケイジャンチキンは鳥胸肉1枚に、オレガノ・タイム各小1と塩・胡椒・チリペッパーを適量もみこんで固め溶き小麦粉にくぐらせカリッと揚げます。

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国際結婚妻
国際結婚妻 @cook_40037464
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東京在住・元フレンチ、主人はアメリカ人。古典的で上品なお料理が好き。私のレシピ、TV紹介や本掲載、レシピが動画になってるみたいです。(何故かよくわかってません)古き良きバターたっぷりな時代のフランス料理が好き。見た目だけではなく、提供時のお皿の余熱と食材の火の通り具合まできちんと計算してお料理しています。
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