シューケット
チェリチェリ @cook_40046073
ころんとしたかわいい形のシューケット。小さいから、たくさん作って、みんなでぱくぱくっとね！
このレシピの生い立ち
シュークリームのレシピをアレンジして、こぶりでかわいいシューケットにしました。
シューケット
ころんとしたかわいい形のシューケット。小さいから、たくさん作って、みんなでぱくぱくっとね！
このレシピの生い立ち
シュークリームのレシピをアレンジして、こぶりでかわいいシューケットにしました。
作り方
- 1
バターは1㎝角に切り、室温にもどす。卵も室温にもどす。
- 2
薄力粉は3回ふるう。
- 3
鍋にバター、水を入れて火にかける。バターが完全に溶けて沸騰したら、火からおろして薄力粉を一気に加えてよく混ぜる。
- 4
再び中火にかけて、1分ほど手早く混ぜ、水分をとばす。
- 5
火からおろし、溶き卵を徐々に加えてよく混ぜる。やわらかくなりすぎないように、溶き卵の量は調節する。
- 6
生地をしぼり袋に入れて、2㎝くらいの大きさに絞り出す。
- 7
指先に水をつけて表面に塗り、あられ糖をできるだけたくさんまぶす。
-
- 8
190℃に余熱したオーブンで25分前後焼く。焼き加減はオーブンによって違うので、見ながら（開けないこと）焼いてください。
コツ・ポイント
薄力粉は、スーパーバイオレットを使用するとおいしくできます。生地は膨らむので、あられ糖はたくさんまぶしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17703051
