袋に全て材料入れてぐにょぐにょ混ぜる。
最初パサパサしてるケドよくまぜると丸くまとまります。

袋に入れてはみ出ちゃうといけないので…下に新聞紙を引いて足で踏み踏み。(30分)

分量外の粉をふって、めん棒でのばして…

切る。

茹でる時、固まっちゃうので茹でる前によくほぐしておいて下さい。

沸騰した鍋によくかき混ぜながら８分茹でる。

水でしめるとコシコシ感がよくわかります。

茹でたうどんをそのままザルにあげ、納得１パック、温泉卵１個、麺つゆ大2を入れて食べてもとっても美味しいですよ☆