山形の味!鯖缶そうめん

chieko333
chieko333 @cook_40038348

山形県が鯖の水煮缶の消費量が全国一位だって知ってました???
このレシピの生い立ち
母に教わった、以前から食べている食べ方です。山形のそうめんの食べ方のようです。このような食べ方をするので、山形は鯖の水煮缶の消費量が全国一なんだそうです。

山形の味!鯖缶そうめん

山形県が鯖の水煮缶の消費量が全国一位だって知ってました???
このレシピの生い立ち
母に教わった、以前から食べている食べ方です。山形のそうめんの食べ方のようです。このような食べ方をするので、山形は鯖の水煮缶の消費量が全国一なんだそうです。

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材料

  1. そうめん お好きなだけ
  2. めんつゆ 適量
  3. 鯖水煮缶 1缶
  4. ねぎ 10cmくらい

作り方

  1. 1

    そうめんは茹でておく。

  2. 2

    ねぎは白い部分を10cmほどみじん切りにしておく。

  3. 3

    節つゆを器に入れ、そこへ水を切った鯖の水煮とねぎのみじん切りを入れて、それにそうめんをつけて食べます。

  4. 4

    このように、鯖の水煮をそうめんのつゆに入れて、そうめんに絡めながら食べます。

コツ・ポイント

レシピとは言えない、ただの食べ方です。

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chieko333
chieko333 @cook_40038348
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調理師。食品衛生責任者。ごはん検定Aランク。食育インストラクター。薬膳マイスター。都内にて飲食店経営。つくレポくださった皆様、家庭食堂に遊びに来てくださった皆様には、感謝の気持ちでいっぱいです。本当に有り難うございます!なかなかレシピを更新出来ませんが、これからも、家庭食堂を可愛がってやってくださいね。
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