山形の味!鯖缶そうめん

chieko333 @cook_40038348
山形県が鯖の水煮缶の消費量が全国一位だって知ってました???
このレシピの生い立ち
母に教わった、以前から食べている食べ方です。山形のそうめんの食べ方のようです。このような食べ方をするので、山形は鯖の水煮缶の消費量が全国一なんだそうです。
山形の味!鯖缶そうめん
山形県が鯖の水煮缶の消費量が全国一位だって知ってました???
このレシピの生い立ち
母に教わった、以前から食べている食べ方です。山形のそうめんの食べ方のようです。このような食べ方をするので、山形は鯖の水煮缶の消費量が全国一なんだそうです。
作り方
- 1
そうめんは茹でておく。
- 2
ねぎは白い部分を10cmほどみじん切りにしておく。
- 3
節つゆを器に入れ、そこへ水を切った鯖の水煮とねぎのみじん切りを入れて、それにそうめんをつけて食べます。
- 4
このように、鯖の水煮をそうめんのつゆに入れて、そうめんに絡めながら食べます。
コツ・ポイント
レシピとは言えない、ただの食べ方です。
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