Pepes bandeng bakar

Fera's Kitchen🤩
Fera's Kitchen🤩 @Ferahappycook
jawa timur

Kesukaan mamaku ini...senangnya dipuji enakkkk😊😊dr berbagai sumber di cookpad...sy bikin dg bumbu seadanya dirumah😊😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 4 ekorbandeng/pindang bersihkan dan ambil dagingnya
  2. 2 ikatkemangi ambil daunnya
  3. 1/2kelapa muda parut memanjang
  4. garam gula penyedap
  5. daun pisang untuk membungkus
  6. bumbu halus:
  7. 3 buahtomat sedang
  8. 3cabe merah besar
  9. 10cabe rawit(rasa pedas sedang)
  10. 6bawang putih
  11. 8bawang merah
  12. 1 cmjahe
  13. 1 cmkunyit
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. 8 buahkemiri sangrai dulu
  16. 3 sdmminyak
  17. 1 sdmair jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan/blender bumbu halus lalu masukkan ke kelapa parut dan daun kemangi...aduk rata tambahkan garam gula penyedap sampe terasa asin manis yg passs

  2. 2

    Siapkan daun pisang taruh sesendok bumbu...taruh daging ikan secukupnya...taruh lg 1 sdm bumbu diatasnya...bungkus sampe selese

  3. 3

    Kukus 45-60 menit

  4. 4

    Setelah matang...bakar supaya bumbu kesat...tadi saya bakar diatas teflon tanpa minyak

  5. 5

    Bila taksuka dibakar gpp tetap enak...tp bumbu akan lebih berair

  6. 6

    Selamat mencoba😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Fera's Kitchen🤩
Fera's Kitchen🤩 @Ferahappycook
pada
jawa timur
suka yg simple2 aja(gakmau ribet😂)sering utak atik resep supaya jadi lebih mudah🥳
Lebih banyak

Resep Serupa