コクまろ♪鶏ドレッシング

Noraa
Noraa @ponzuu

ミツカンの熟味酢は普通の酢にあるとげとげしさありません!鶏ミンチと合わせてとっても美味しいドレッシングができました。
このレシピの生い立ち
『ミツカン 熟味酢』のモニターに当選したので。

コクまろ♪鶏ドレッシング

ミツカンの熟味酢は普通の酢にあるとげとげしさありません!鶏ミンチと合わせてとっても美味しいドレッシングができました。
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『ミツカン 熟味酢』のモニターに当選したので。

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材料

  1. 鶏ミンチ 100g
  2. 塩こしょう 少々
  3. ☆熟味酢 大さじ1
  4. ごま 大さじ1
  5. ☆だし醤油 大さじ1
  6. ☆塩 小さじ1/4
  7. 白ゴマ 適量
  8. お好きな野菜 適量

作り方

  1. 1

    ドレッシング☆をしっかり混ぜ合わせておく。

  2. 2

    鶏ミンチはフライパンでぽろぽろになるまでしっかり炒め塩こしょうをする。

  3. 3

    鶏ミンチに火が通ればドレッシングを入れ、すぐに火を止める。荒熱が取れるまで放置。

  4. 4

    野菜を皿に盛り、冷めた鶏ドレッシングをかける。お好みで白ゴマをふる。

  5. 5

    今回はとっても美味しい有機野菜の春菊とみず菜を使用。春菊の香りとドレッシングの相性バッチリです!

  6. 6

    だし醤油はカマタのものを使用。

コツ・ポイント

ドレッシングを入れたらすぐに火を消す事。美味しいお酢が飛んでしまうので。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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Noraa
に公開
コテコテ関西出身。2010年秋に娘が生まれました。保育園で6年間栄養士をしてました。子供が喜ぶ保育園レシピ掲載中!『保育園』で検索してね♡→ܫ←♡・・お詫び・・つくれぽの掲載が遅れています。。必ず掲載していきますので気長に待ってもらえると嬉しいです。 ごめんなさい。
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