りんごは2〜3cmの大きさに切り、砂糖と一緒にﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れて、程よい薄茶色になるまで煮詰めます。

甘みのあるりんごの場合は煮詰めなくても、そのままで大丈夫です。

ﾊﾞﾀｰをﾚﾝｼﾞで温めて溶かします。ｵｰﾌﾞﾝを180度に余熱しておきます。

ﾎﾞｰﾙにﾊﾞﾀｰを入れ、砂糖、牛乳、卵、ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ、りんごを入れ、その都度よく混ぜます。

型(私は16cmの丸型)に流し込み、180度で40分ほど焼きます。

20分ほど焼いたら、上にｱﾙﾐﾎｲﾙを被せると良い色で焼き上がります。

出来たても良いですが、冷めてからもしっとり美味しいです。