超簡単！フライパンでHMのりんごケーキ
chisari @cook_40070210
私の母の得意なケーキ。ホケミを使うケーキでは一番簡単で一番美味しい(母談)とのこと
娘のお気に入りです♡
このレシピの生い立ち
何かのチラシに載っていたとかなんとか…
超簡単！フライパンでHMのりんごケーキ
私の母の得意なケーキ。ホケミを使うケーキでは一番簡単で一番美味しい(母談)とのこと
娘のお気に入りです♡
このレシピの生い立ち
何かのチラシに載っていたとかなんとか…
作り方
- 1
リンゴの皮を剥いて16等分くらいのくし形に切る
- 2
フライパンにバターを入れ、溶けたらリンゴと砂糖を入れて絡めながらソテーする（中火で3分くらいが目安）
- 3
ボールに卵、牛乳、砂糖、HMを入れて泡立て器で混ぜ、さらに溶かしバターを入れて滑らかになるまで混ぜる
- 4
②のリンゴをフライパンに並べ直し、③の生地を流し入れる。
- 5
蓋をして極弱火で約10分蒸し焼きにし、竹串を刺して何も着いてこなければお皿にひっくり返して取り出す
コツ・ポイント
出来るだけ新しいフライパンか製菓用として魚肉などに使っていないフライパンで作って下さい。古いフライパンだとケーキに肉や油の匂いが付いてしまうことがあります(^^;;
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