Ayam LODHO TULUNGAGUNG

Leony Agmanda
Leony Agmanda @cook_2008984
Tulungagung - Malang

Ingin berbagi masakan khas daerah saya, apa masakan daerah anda?
selamat mencoba :D #BukaPuasaEdisiAyam #InspirasiBukaPuasa #68ResepIndonesia

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. 400 gramDaging Ayam
  2. 3 siungBawang Putih
  3. 5 gramBawang Merah
  4. 2 cmKunyit
  5. 2 cmKencur
  6. 2 cmJahe
  7. 3 cmLengkuas (Laos)
  8. 2 batangSerai
  9. 2 lembarDaun Salam
  10. 2 literDaun Jeruk
  11. secukupnyaCabai (Cabe) Rawit Hijau
  12. 1 literSantan
  13. 3 sendok makanMinyak Goreng
  14. 1 sendok makanGula Pasir
  15. 2 sendok tehGaram
  16. 1/2 sendok tehLada (Merica)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    siapkan bahan".

  2. 2

    peras santan, kanil dan encer.

  3. 3

    haluskan bumbu.

  4. 4

    tumis bumbu dalam minyak panas

  5. 5

    hingga harum.

  6. 6

    masukkan ayam, aduk.

  7. 7

    tambahkan santan.

  8. 8

    tambahkan garam, gula, dan sedikit lada bubuk, aduk hingga bumbu meresap.

  9. 9

    setelah matang angkat, sajikan. :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Leony Agmanda
Leony Agmanda @cook_2008984
pada
Tulungagung - Malang
Anak daerah yang suka masak dan doyan makan ,.... happy cooking :) ig : l.agmanda youtube : Ony's Kitchenhttps://m.youtube.com/watch?v=61EAr_uNlYc
Lebih banyak

Komentar (4)

Iradiastuty
Iradiastuty @12345Felicia
Mbk ayamnya itu berwarna kecoklatan dibakar apa digoreng? Kebetulan lagi kangen bgt sama lodho. Makasih Mbk..

Resep Serupa