Ayam Goreng Serundeng

Fannypatty
Fannypatty @fannypatty
Doha,Qatar- Malang,Indonesia

Pertama kali liat resep nya di tastemade. Dan ternyata enaaak skali. Anak2 saya makan nya pun nambah2😆😍 dan enaknya lagi, saya buat ini trs simpan dalam freezer. Jadi pas saya malas masak tinggal kluarin n goreng deh.😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (saya pakai drum stick semua)
  2. 2 batangserai memarkan
  3. 3 lembardaun salam
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. Kelapa parut dari 1 butir kelapa
  6. 600 mlsantan encer
  7. Bumbu halus:
  8. 10 butirbawang merah
  9. 5 butirbawang putih
  10. 1,5 ruasjahe
  11. 2 ruaskunyit (saya pakai 1sdt kunyit bubuk)
  12. 1,5 ruaslengkuas
  13. 5 butirkemiri
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 1,5 sdmgaram (kira2 segitu)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis serai+ daun jeruk + daun salam hingga wangi

  2. 2

    Haluskan smua bahan bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi

  4. 4

    Masukan ayam dan aduk rata

  5. 5

    Masukan santan encer hingga ayam terendam

  6. 6

    Tambahkan kelapa parut

  7. 7

    Masak hingga santan menyusut. Matikan api dan sisihkan.

  8. 8

    Panaskan minyak, dan goreng ayam + kelapa nya hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan dalam keadaan panas.😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Fannypatty
Fannypatty @fannypatty
pada
Doha,Qatar- Malang,Indonesia
Mother of 2..👧🏻👦🏻Ga bs biarin dapur nganggur.. 😜Love baking n cooking.. ☺️😍Sharing is caring.. we learn, we eat , n enjoy it..IG: @fannypatty
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya