Ayam Goreng Serundeng

Marisa Nirmolo
Marisa Nirmolo @MarisaNirmolo
Jakarta

Pengen bikin serundeng daging, liat stok di kulkas cuma ada ayam..yowes cus eksekusi pake ayam aja, jadilah ayam goreng serundeng..
Tinggal nambahin nasi anget plus sambal bawang favorit keluarga..so yummy!!😋😍

#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#CookpadCommunity_Jakarta

Ayam Goreng Serundeng

12 orang berencana membuat resep ini

Pengen bikin serundeng daging, liat stok di kulkas cuma ada ayam..yowes cus eksekusi pake ayam aja, jadilah ayam goreng serundeng..
Tinggal nambahin nasi anget plus sambal bawang favorit keluarga..so yummy!!😋😍

#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 piring saji
  1. ☘️Bahan Ayam Serundeng :
  2. 1 ekorayam
  3. 1/2 butirkelapa parut
  4. ☘️Bumbu Halus :
  5. 2 bijikemiri
  6. 1 sdmketumbar
  7. 6 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. 3 bijicabai merah keriting
  12. ☘️Bumbu Cemplung :
  13. 1 batangserai
  14. 2 ruaslengkuas
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 2 sdtgaram, gula
  18. 1/2 sdtmerica bubuk
  19. ☘️Bahan Pelengkap : Sambal

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, sampai harum. Masukkan lengkuas, daun jeruk, serai, daun salam, tambahkan garam, gula dan merica bubuk, aduk. Masukkan ayam lalu kelapa parut aduk kembali hingga tercampur rata. Jika sdh mendidih tes rasa.

  2. 2

    Masak/ungkep sampai bumbu meresap dan airnya menyusut. Setelah itu, pisahkan ayam dengan bumbu nya.

  3. 3

    Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil hingga kuning kecoklatan dan matang sempurna. Setelah itu goreng bumbu serundeng, kalau mulai kuning keemasan, segera angkat, lalu tiriskan.

  4. 4

    Sajikan hangat bersama nasi putih dan sambal favorit, selamat mencoba..💕

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marisa Nirmolo
Marisa Nirmolo @MarisaNirmolo
pada
Jakarta
Happy Mom,Happy Baking,Happy Cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa