♡しっとり～ピスタチオのパウンドケーキ♡
ミントレモン @cook_40098300
ピスタチオパウダーがあれば簡単～♬
蜂蜜でしっとり♡混ぜて焼くだけ～(*´ｖ｀*)ﾉ
このレシピの生い立ち
頂いたピスタチオケーキに感動！
ヽ(ﾟ｀∀´ﾟ)ﾉ ｳｰｳﾏｯ!!!♪
この味を再現したくて色々配合を変えて試し、
蜂蜜を加えたらしっとりとコクのある味わいに焼き上がりました♬
♡しっとり～ピスタチオのパウンドケーキ♡
ピスタチオパウダーがあれば簡単～♬
蜂蜜でしっとり♡混ぜて焼くだけ～(*´ｖ｀*)ﾉ
このレシピの生い立ち
頂いたピスタチオケーキに感動！
ヽ(ﾟ｀∀´ﾟ)ﾉ ｳｰｳﾏｯ!!!♪
この味を再現したくて色々配合を変えて試し、
蜂蜜を加えたらしっとりとコクのある味わいに焼き上がりました♬
作り方
- 1
型にクッキングペーパーを敷いておき、
オーブンを１７０度に予熱開始 -
- 2
ドライフルーツを入れる場合は細かく刻んでおく
-
- 3
薄力粉とBPを合わせふるっておく
-
- 4
ボールにバターを入れ、クリーム状になる迄ホイップしたら砂糖を入れ混ぜ、蜂蜜も加えてよく混ぜる
-
- 5
4に溶き卵を1つずつ加え混ぜる
-
- 6
5にピスタチオパウダーを加え混ぜる
-
- 7
6にふるっておいた薄力粉、BPを加え混ぜる
-
- 8
7に2のドライフルーツを入れる（ドライフルーツはお好みで入れなくても良い）
-
- 9
ゴムベラでサックリと混ぜる
-
- 10
型に9の生地を流し入れ、170度のオーブンで４０～45分焼く
-
- 11
竹串を刺して生地が付いてこなければ出来上がり♪
-
- 12
こちらはクリスマスプレゼントにした小さなツリー型
-
コツ・ポイント
ドライフルーツは入れなくてもＯＫ。
焼き始め１５分位したら、中央に切り込みを入れると焼き上がりが綺麗です。
蜂蜜入りは焼き色が濃く出るので、焦げそうなら途中アルミを被せてね。
翌日以降がしっとり美味しく頂けます。
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