Choco Donat Holes with Lemon Glaze

12 orang berencana membuat resep ini
Dewi N
Dewi N @dnuzul1011
Tangerang

Hampir putus asa gara-gara gaptek, moga-moga entry ini masih diterima di detik2 terakhir.
Resep asli ada di http://sallysbakingaddiction.com/2013/09/06/glazed-chocolate-donut-holes/
Walaupun namanya donat holes, sebenarnya lebih mirip mini muffin. Buatnya gampang, teksturnya padat tapi empuk, rasa manis dan asam lemon menjadi paduan yang pas. #ChocolateWeeks

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 porsi
  1. 1 cangkirTepung Terigu Protein Sedang
  2. 1 cangkirTepung Terigu
  3. 150 gramGula Pasir
  4. 64 cangkircoklat bubuk
  5. 1 sendok tehBaking Powder
  6. 1 sendok tehBaking Soda
  7. 2 sendok tehvanilla powder
  8. 180 mlSusu UHT
  9. 60 mlbuttermilk
  10. 2 butirTelur Ayam
  11. 45 gramMentega
  12. 4 sendok makanKrim Kocok (Whipped Cream)
  13. 1 sendok makanGula Halus
  14. 1 sendok makanair jeruk lemon

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Campur bahan kering : tepung, gula, baking powder, baking soda, garam, vanilla, aduk rata.

  2. 2

    Campur bahan basah : telur, susu, buttermilk, mentega leleh, kocok rata dengan ballon whisk.

    Masukkan kedalam bahan kering, aduk rata, jangan overmix.

  3. 3

    Tuang kedalam loyang muffin mini yang telah dioles margarin. Panggang dalam oven 180 derajat hingga 10 menit atau sampai matang, tes tusuk.

    Setelah matang keluarkan dari loyang, dinginkan di rak kawat sekitar 5menit, lalu masukkan kedalam adonan glaze.

  4. 4

    Membuat glaze : campur krim, gula, aduk rata. Masukkan lemon, aduk rata. Jika terlalu kental tambahkan susu cair secukupnya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dewi N
Dewi N @dnuzul1011
pada
Tangerang

Resep Serupa