Ogura cake tape singkong

Ocha Nicesha
Ocha Nicesha @cook_6211867
Kerinci, Sungai Penuh Jambi

Kalo nunggu suami pulang suka bosen cuma nonton TV doang, tapi kalo bikin2 sesuatu didapur kok g bosen, kebetulan ada tape di kulkas dan bahan2 buat kue jg Masi ada akhirnya bikin deh Ogura cake. 😄😄 yg namanya hobi tu susah buat ditinggalkan..

Ogura cake tape singkong

Kalo nunggu suami pulang suka bosen cuma nonton TV doang, tapi kalo bikin2 sesuatu didapur kok g bosen, kebetulan ada tape di kulkas dan bahan2 buat kue jg Masi ada akhirnya bikin deh Ogura cake. 😄😄 yg namanya hobi tu susah buat ditinggalkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 80 grterigu
  3. 90 grtape singkong
  4. 5 butirkuning telur
  5. 1 butirtelur utuh
  6. 60 ccminyak goreng
  7. 4 sdmsusu bubuk
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Bahan B:
  10. 5 butirputih telur
  11. 1 sdtair jeruk nipis
  12. 85 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan A

  2. 2

    Campur semua bahan A aduk sampe rata dan tidak ada butir terigu yg gumpal

  3. 3

    Kalo udah rata kayak gini ya penampakannya

  4. 4

    Mixer bahan B dengan kecepatan tinggi dan masukkan gula sedikit demi sedikit

  5. 5

    Mixer sampe soft peak kayak gini ya, kalo dibalikin adonan g tumpah

  6. 6

    Campurkan adonan bahan B ke adonan A secara bertahap, masukkan setengah dulu aduk rata lalu masukkan setengahnya aduk balik sampe rata

  7. 7

    Kalo udah rata kayak gini

  8. 8

    Masukin ke loyang diameter 20 cm, Oya sebaiknya pake kertas roti ya, ini punya ku g pake cz kertas roti abis

  9. 9

    Setelah itu hentak2 biar gda gelembung udara didalem yg bikin permukaan cake berlobang2 😂😀😀

  10. 10

    Panggang dengan cara stim baking kayak gini ya pake air 1,5 cm di loyang yg besar. Panggang kurang lebih 60 menit, Krn aq pake oven tangkring jadi g tau suhunya, cuma aq pake api sedang aja

  11. 11

    Kalo cake udah coklat permukaannya lakukan test tusuk biar tau matang apa blm dalemnya

  12. 12

    Kalo udah matang angkat cake segera keluarkan dari loyang

  13. 13

    Ini penampakan Ogura cake tape

  14. 14

    Selamat mencoba

  15. 15
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ocha Nicesha
Ocha Nicesha @cook_6211867
pada
Kerinci, Sungai Penuh Jambi
fb/ig ochafood, ibu rumah tangga yg hobi masak, dari situ awal karir saya 😄😄 memasak itu menyenangkan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa