なんちゃってネギトロ丼♪
まよ山まよ子 @cook_40048425
見た目の色合いはちょっと悪いけれど
本当に美味しいよ～♪
このレシピの生い立ち
姉から教わったレシピです。
筋のある安価なマグロでも、とっても美味しいネギトロ丼になります。
是非、試してみてね～♪
なんちゃってネギトロ丼♪
見た目の色合いはちょっと悪いけれど
本当に美味しいよ～♪
このレシピの生い立ち
姉から教わったレシピです。
筋のある安価なマグロでも、とっても美味しいネギトロ丼になります。
是非、試してみてね～♪
作り方
- 1
マグロをフードプロセッサー又は包丁でミンチ状にする
完熟したアボガドをフォークの背やスプーン等を使いペースト状にする -
- 2
ミンチ状のマグロとペースト状のアボガドと刻みネギを混ぜ合わせて
なんちゃってネギトロのたねが完成 -
- 3
どんぶりに酢飯、大葉をのせ、その上に２をのせる。盛り付けた後に、残った小ネギを散らすと見た目に綺麗です
- 4
お好みで、刻み海苔を散らし
わさび醤油で召し上がってください - 5
子供には、盛り付け前のネギトロのタネに醬油を混ぜ漬けネギトロ丼に
しています。マグロの色合いも良くなるのでオススメ
コツ・ポイント
完熟したアボガドをペーストするのがポイントです♪
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お味が最高ネギトロ丼★ポイントはｺﾞﾏ！★ お味が最高ネギトロ丼★ポイントはｺﾞﾏ！★
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