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揚げ茄子の南蛮漬け
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揚げ茄子の南蛮漬け-レシピのメイン写真

揚げ茄子の南蛮漬け

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

茄子をあげてカンタン酢に漬けただけです。

茄子をあげてカンタン酢に漬けただけです。

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揚げ茄子の南蛮漬け

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

茄子をあげてカンタン酢に漬けただけです。

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材料

  • 茄子 一袋(5〜6本)
  • カンタン酢 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 水 50c cほど
  • サラダ油 適量
  • 生姜 お好みで
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作り方

  1. 1

    なすは中ぐらいの大きさなので半分に切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて、茄子を揚げていく

  3. 3

    バットにカンタン酢、麺つゆ、水、生姜を入れて南蛮漬けのタレを作っておく

  4. 4

    なすを両面揚げて、南蛮漬けのタレに漬ける。

  5. 5

    冷めてから冷蔵庫に入れて冷やして召し上がってください

コツ・ポイント

揚げなすは、皮の方から揚げてください。

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クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
2025/08/22 03:32に公開
食べるのも作るのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいビールとワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。
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このレシピのキーワード

揚げナス なす しょうが

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