Bahan-bahan

  1. 500 gramkentang
  2. 100 gramdaging ayam
  3. 1 buahwortel ukuran kecil
  4. 3 lembardaun seledri
  5. 2 siungbawang merah
  6. 1 siungbawang putih
  7. 1 butirtelur
  8. 250 mlminyak
  9. Secukupnyamerica
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang dan goreng hingga kekuningan. Kemudian haluskan kentang saat masih panas.

  2. 2

    Rebus daging ayam hingga matang, suwir daging ayam kemudian cincang sampai halus

  3. 3

    Potong kotak-kotak kecil wortel, rebus sebentar saja (jangan sampai lembek)

  4. 4

    Iris daun seledri

  5. 5

    Cara membuat isi: campur kan wortel, ayam dan daun sledri. Tumis bamer+baput+garam hingga harum. Masukkan campuran ayam wortel dan seledri.

  6. 6

    Adonan kentang: campur kentang yg sudah halus dengan merica bubuk, garam dan 1/2 kuning telur (INGAT! Hanya KUNING nya saja dan hanya SETENGAH supaya adonan tidak terlalu lembek) 😊

  7. 7

    Ambil sesendok adonan kentang, pipihkan. Ambil isian kemudian bentuk menjadi bulat. Celupkan pada sisa telur yg sudah di kocok lepas kemudian gulingkan pada tepung panir. Lakukan hingga seluruh adonan habis.

  8. 8

    Masukkan seluruh adonan kedalam kulkas kurleb 15 menit agar tepung panir benar" menempel

  9. 9

    Goreng kroket pada minyak yg panas (deep frying). Goreng hingga kuning keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Atika Nurmaningtyas
Atika Nurmaningtyas @cook_5230699
pada
Seorang calon ibu rumah tangga yang pengen nyambi jadi guru SD dan sedang belajar masak 😆😆
Lebih banyak

Resep Serupa