Bagikan

Bahan-bahan

10 biji besar
  1. BAHAN KULIT :
  2. 2 buahkentang besar
  3. 1sst susu bubuk *me dancow pth
  4. 1sst penyedap rasa *me royco ayam
  5. 3-5 sdmtepung terigu
  6. BAHAN ISI :
  7. 250 grdaging ayam (rebus, suwir)
  8. 2 buahwortel (potong dadu/korek api)
  9. 1 sdmterigu
  10. 3 siungbamer
  11. 2 siungbaput
  12. Gula
  13. Garam
  14. Penyedap rasa (me : royco ayam)
  15. secukupnyaAir
  16. Minyak utk menggoreng
  17. BAHAN PELAPIS :
  18. Kuning Telur
  19. Tepung Panir

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat Kulit : Rebus/Kukus/Goreng kentang (beserta kulitnya). Setelah empuk, kupas dan haluskan. Kemudian masukkan sisa bahan kulit. Aduk dg tangan hingga rata. Sisihkan.

  2. 2

    Membuat Isian : Rajang/Haluskn bamer dan baput. Tumis hingga harum. Masukkan wortel dan ayam. Masukkan semua sisa bahan kecuali tepung terigu. Aduk rata dan tes rasa. Setelah rasanya sesuai selera, larutkan tepung dg sedikit air. Kemudian masukkan ke tumisan bahan isian. Aduk cepat. Hingga mengental. Sisihkan.

  3. 3

    Kepal-kepal kentang yg sdh diolah pd no 1, beri isian. Kepal2 kembali sampai tertutup sempurna/bentuk bulatan. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Gulingkan pd telur, kemudian tepung panir. Goreng hingga kecoklatan. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shima Fauziah
Shima Fauziah @dapurkecilumma
pada
Blitar, Jawa Timur
Resep Sederhana namun Bermakna 😘 Utk para ibu ibu & mamah muda 😊 Semoga Bermanfaat
Lebih banyak

Komentar

rrrsuryaaaa
rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa
Apakah ini bs dibikin frozen food?
Bs tahan simpan di freezer brp hari?

Resep Serupa