laksa singapura

DWee Aya'
DWee Aya' @cook_2009454

resepx aku liat di internet iseng2 nyari resep berbahan laksa yang seger2 eh, ketemu laksa singapura,,,tp ada beberapa bahan yg aku ubah,hehehe...krn di kotaku gk nemu ^_^ itupun masakx pke rice cooker, hihihi maklum anak rantauan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 50 gramBihun Jagung
  2. 100 gramUdang
  3. 100 gramDada Ayam
  4. 4 buahTahu
  5. 50 gramUdang
  6. 1 batangSerai
  7. 3 lembarDaun Jeruk
  8. 1 cmLengkuas (Laos)
  9. 800 mlSantan
  10. 6 bijiCabai (Cabe) Merah Besar
  11. 30 gramEbi
  12. 3 cmJahe
  13. 5 buahBawang Merah
  14. 8 buahBawang Putih
  15. 3 sendok makanTerasi
  16. 1 sendok tehKunyit
  17. 1 sendok makanKetumbar
  18. secukupnyaMinyak Goreng
  19. 2 sendok tehGaram
  20. 1 sendok tehGula Pasir
  21. secukupnyaJeruk Nipis
  22. secukupnyaSeledri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    1. cabe, ebi, jahe, bawang putih,bawang merah, terasi, kunyit, ketumbar dihaluskan

  2. 2

    2. panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, serai daun jeruk, lengkuas sampai harum

  3. 3

    3. masukkan santan, udang dan ayam, garam, gula pasir sampai mendidih, ayam dan udang berubah warna (sudah masak)

  4. 4

    4. tambahkan tahu dan tauge, masak sampau layu

  5. 5

    5. terakhir tata bihun di magkok, tambahkan kuah dan isinya. tambahkan perasan jeruk nipis dan seledri bila suka...
    siap untuk di santap ^_^

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

DWee Aya'
DWee Aya' @cook_2009454
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya