フライの衣が指にダマにならないつけ方

あゆママ♪
あゆママ♪ @cook_40106754

このやり方だと指にダマができないのでオススメです!
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。

フライの衣が指にダマにならないつけ方

このやり方だと指にダマができないのでオススメです!
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。

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材料

  1. 小麦粉 適宜
  2. 適宜
  3. パン粉 適宜

作り方

  1. 1

    皆さんは衣をつけるときにこんな感じに指にダマができませんか?
    でも、この方法だと指にダマができないので、オススメです♪

  2. 2

    まず左手(右手)で小麦粉をつけます。

  3. 3

    次に右手(左手)で卵をつけます。
    ここがポイントです!
    必ず小麦粉をつける手と、卵をつける手は、逆にしましょう。

  4. 4

    そしてパン粉をつける時はまた左手(右手)でつけます。

  5. 5

    そうすると指にダマができないので、手を洗うときも楽チンですよ♪

  6. 6

    ちなみに家では余ったパン粉は上からかけてます。揚げた時にカラッと揚がりますよ!

コツ・ポイント

小麦粉をつける手と、卵をつける手は必ず別々にして下さい。

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