手に衣がつかない☆アボカドフライ
ハラペコゆき @cook_40219946
アボカドのフライ、美味しいですよー。塩とレモンでどーぞ☆
このレシピの生い立ち
カツを作ってて、衣が残ったのでどうしたもんかと冷蔵庫を見たら、アボカドがあったのでついでにフライにしました。
手に衣がつかない☆アボカドフライ
アボカドのフライ、美味しいですよー。塩とレモンでどーぞ☆
このレシピの生い立ち
カツを作ってて、衣が残ったのでどうしたもんかと冷蔵庫を見たら、アボカドがあったのでついでにフライにしました。
作り方
- 1
アボカドをコロコロに切る。卵、小麦粉、水を混ぜた中にアボカドを入れ、アボカドが潰れないようスプーンで優しく絡める。
-
- 2
スプーンでパン粉を入れたボールに入れる。そのままスプーンで転がしながらパン粉をつける。
-
- 3
熱した油にスプーンでガサっと入れ揚げる。油の中でちゃんとばらけてくれます。網ですくって油をきり、盛り付ける。出来上がり。
コツ・ポイント
ありません☆
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