お弁当やおかずに！大葉(青じそ)の卵焼き
☆☆エッちゃん @cook_40107687
お酒のあてに、お弁当に…あと1品ってときにも簡単にできます！
2歳の野菜嫌いな子どもも意外とみじん切りだと食べてくれます
このレシピの生い立ち
大葉(青じそ)ってなんだかんだ余っちゃう…お弁当に生かせないかと思い作ってみました！
免疫力を上げるとテレビでも紹介されました！ぜひ作って見てくださいね〜
お弁当やおかずに！大葉(青じそ)の卵焼き
お酒のあてに、お弁当に…あと1品ってときにも簡単にできます！
2歳の野菜嫌いな子どもも意外とみじん切りだと食べてくれます
このレシピの生い立ち
大葉(青じそ)ってなんだかんだ余っちゃう…お弁当に生かせないかと思い作ってみました！
免疫力を上げるとテレビでも紹介されました！ぜひ作って見てくださいね〜
作り方
- 1
卵を割りいれ、調味料を全部入れる。ここで味見をしてご家庭の味に近づけてください！
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- 2
大葉はくるくるっとまるめて千切りにする。(今回はさらに細かく みじん切りにしてます)
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- 3
先ほど切った大葉を入れさらに混ぜます
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- 4
強めの中火で3回に分けて流し入れます！
-
- 5
2.3回目あたりは火加減をみて中火くらいにしてくださいね
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- 6
好きな大きさに切ったら出来上がり
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コツ・ポイント
せっかくなので大葉の風味が出るように作ってみてね！
白だしが濃いので必ず味見をしてから焼いてください(´∀｀)
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