たけのこを食べやすくスライスする。
春キャベツは適当な大きさにちぎる。
えのきは食べやすい長さに切る。

鍋に水と◎◎◎を入れて火にかけ、沸騰したら①とカニカマをほぐして入れる。
中弱火で５分くらい煮る。

強火にして、沸いているところに溶き卵を細く流し入れる。
しょうがを加えてできあがり。