チョコフレンチトースト
「チョコレート効果」でいつものフレンチトーストをアレンジ♪カカオの華やかな香りとコクをたっぷりとお楽しみいただけます。
このレシピの生い立ち
朝食におすすめのフレンチトースト。「チョコレート効果」を使って、ちょっと大人の味に仕上げました。あらかじめ卵液に浸しておけば、あとは焼いてトッピングするだけ。「チョコレート効果」はカカオ86%やカカオ72%でもおいしくいただけます。
チョコフレンチトースト
「チョコレート効果」でいつものフレンチトーストをアレンジ♪カカオの華やかな香りとコクをたっぷりとお楽しみいただけます。
このレシピの生い立ち
朝食におすすめのフレンチトースト。「チョコレート効果」を使って、ちょっと大人の味に仕上げました。あらかじめ卵液に浸しておけば、あとは焼いてトッピングするだけ。「チョコレート効果」はカカオ86%やカカオ72%でもおいしくいただけます。
作り方
- 1
今回は、明治「チョコレート効果カカオ95%」を使います。
-
- 2
【卵液】を作る。耐熱ボウルに「チョコレート効果」を刻んで、砂糖と牛乳大さじ2を入れて混ぜる。
- 3
<2>を電子レンジ（600W）に20秒かけ、取り出してよく混ぜ、溶かす。
- 4
ボウルに卵を割りほぐし、<3>を加えて泡立て器でよく混ぜる。
- 5
<4>に残りの牛乳を加えてよく混ぜ、フランスパンを入れて20分以上浸す。
- 6
フライパンにバターを中火で溶かし、卵液をしみこませた<5>を並べる。
- 7
焼き色がついたら上下を返し、火を弱めてふたをし、5分ほど蒸し焼きにする。
- 8
<7>を器に盛り、おろし金ですりおろした【トッピング用】の「チョコレート効果」をたっぷりふりかけ、はちみつをかける。
コツ・ポイント
フランスパンは、厚めに切ったバケットなどを使いましょう。卵液には前日の夜から浸しておくと、よりおいしく召し上がれるのでおすすめです。トッピングで「チョコレート効果」をたっぷりかければ、よりカカオの風味が広がる一品に仕上がります。
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