癖になる!HBでモチモチ食パン(一斤)

あっぽ2みほ
あっぽ2みほ @cook_40114875

簡単にモチモチ食感の食パンが焼けます!
このレシピの生い立ち
ジャガイモを入れると食パンがモチモチになると雑誌で見て、簡単に焼けるようにアレンジしました。ジャガイモのデンプンがモチモチ効果を出すらしいです。

癖になる!HBでモチモチ食パン(一斤)

簡単にモチモチ食感の食パンが焼けます!
このレシピの生い立ち
ジャガイモを入れると食パンがモチモチになると雑誌で見て、簡単に焼けるようにアレンジしました。ジャガイモのデンプンがモチモチ効果を出すらしいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1斤
  1. 強力粉 250g
  2. じゃがいも男爵でもメークインでも可) 1個分(約70g)
  3. 砂糖 17g
  4. 5g
  5. 180cc
  6. ホシノ天然酵母 25g

作り方

  1. 1

    じゃがいもは中くらいのサイズを使います。この写真で35gでした。大きい場合は半分。適当でも大丈夫です。

  2. 2

    皮をむき、ラップをしてレンジでチン。600Wで2分くらいです。

  3. 3

    ジャガイモの皮を剥き、全ての材料をホームベーカリーにセット。「天然酵母モード」でいつも通り焼けば完成です!

コツ・ポイント

●我が家のホームベーカリーはパナソニックSD-BM103です。●私はホシノ天然酵母を使用してますが、イースト菌でもモチモチになります。●じゃがいもの量は適当で大丈夫です。●マッシュポテトは冷ましてから入れてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
あっぽ2みほ
あっぽ2みほ @cook_40114875
に公開
安心素材でおいしい料理を探しています!よろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ