お腹ペコペコさんに・・・焼肉丼

あったんたんこぶ
あったんたんこぶ @cook_40039986

お腹がすいたらすぐ出来る!大好き焼肉丼。黄身がしっかり味の肉にからんでまったりうまーい!
このレシピの生い立ち
時々すごくしっかり味のものが食べたくなる息子のために。

お腹ペコペコさんに・・・焼肉丼

お腹がすいたらすぐ出来る!大好き焼肉丼。黄身がしっかり味の肉にからんでまったりうまーい!
このレシピの生い立ち
時々すごくしっかり味のものが食べたくなる息子のために。

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材料

1人分
  1. 牛ばら肉薄切り 150gくらい・・好きなだけ
  2. たまねぎ(薄切り) 1/4個くらい
  3. ごま 小さじ1~2
  4. ☆焼肉のタレ 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆にんにく すりおろし1かけ分
  8. 卵黄のみ 1個分
  9. 小ねぎ(小口切り) 適量
  10. ご飯 好きなだけ

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切り、さっと茹でてアクと余分な脂を流す。

  2. 2

    フライパンを熱し、たまねぎを炒める。牛肉を加えて☆印の調味料を入れ、からめながら火を通す。

  3. 3

    熱々ご飯の上にタレごと乗せて、卵黄を真ん中にのせる。
    ねぎをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

脂身のある肉のほうがおいしいです。
焼肉のタレの味によって砂糖を増減してください。

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おいしいものを作るのも食べるのも大好き。
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